久しぶりの晴れ間は真夏の暑さで

キンキンに冷えた冷酒をキュっといただきたい季節になりました。 古川が誇る二軒の造り酒屋から “夏限定のお酒”が目白押しです。 蒲酒造場からは飛騨の酒米を使った“飛騨の涼風”や “トロ生“　辛口の“夏蔵出し” 渡辺酒造店からは、“ガリガリ氷原酒”に“非売品の酒”

“蔵元の隠し酒” そして毎年大好評なのが、河合の『雪蔵』から夏に蔵出しされる“雪中酒” もうすでに召し上がられた方もいらっしゃるかと思いますが 【予約販売のみ】で滅多に手に入らない『幻の酒』です。 この雪中酒は地元の名水“天生の湧き水”を利用し 本来は冬季しか味わえない“絞りたて生酒”を 真夏にも楽しんでいただけるよう 瓶詰め後の半年間、“雪室”の中で寝かせます。 ７月から８月にかけて３度に分けて“雪出し？”されます。 当館も皆様にお召し上がりいただけるように キープしております。 限定ゆえにお値段は少々高めではございますが

召し上がったお客様が“美味い”とおっしゃってお替りされることもあり あっという間に品切れ状態になります。 先日一回の“雪出し”が終わったばかりで

まだまだこれからお楽しみいただけます。 発送の時は雪に詰めてお送りいたしますので

ぜひ飲んでみたいと思われましたら

お気軽にお問い合わせください。