昨日は休館させていただいて
中間決算ならぬ“中間大掃除”をスタッフ全員で行いました。
入梅しているにも関わらずよいお天気で
掃除がはかどることこの上なく
皆さん清々しい汗をかいていただきました。
その後、慰労と少し遅くなってしまった『新入社員歓迎パーティー』として
駐車場スペースでバーベキュー大会をしました。
富山湾朝採りの“ホタテ”や“サザエ”
惜しげも無い霜降りの“飛騨牛”
売り出し中？の“飛騨地鶏”
そして飛騨のB級グルメ“とんちゃん”“みたらし団子”
四万十川の“鮎”（飛騨ではまだ早すぎるので）
そして仕上げは料理長特製ソースを絡めた“焼きソバ”
普段以上に？仕入れを吟味したのか
心地よい疲れと空腹のスパイスが効いたのか
皆との和気あいあいとした雰囲気がよかったのか
至高の時間を過ごすことが出来ました。
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いろいろな季節で八ツ三館さまの料理を頂いてますが、いつもいつも感動させられてます。
ＢＢＱに霜降りの飛騨牛ですか！？これは贅沢ですね。参加したいなぁ。もちろん掃除の後からですが。
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日本一の天然の生簀とうたわれる富山湾、その中でもブランドとしてつとに有名な氷見の地で、新鮮な魚介に抱かれているではありませんか？
次回はお土産付き？でのご参加をお待ちしております。
もう少し熱くなったら、宇津江四十八滝の麓でマイナスイオンを浴びながら、流しそうめんならぬ“流し氷見うどん”もよさそうですね。