３月に入り　秋から始まった酒蔵での仕込みも大詰め、

飛騨古川の両酒造では　”かけどめ”祝いの日程が決まりました。

 

“かけどめ”とは　米を蒸し器にかけるのを止める　の意味で

酒造りが終わったことを示すものです。

今年一年の酒の仕込みが無事に終わり

杜氏さん　蔵人さんたちはＧＷ前には　それぞれの故郷へ戻られます。

 

この”かけどめ”祝いにちなみ

蓬莱の渡辺酒造店さんでは　３月１７日、１８日両日

好例の蔵まつりが行われます。

 

４種類の振る舞い酒のほかにも　

大吟醸メロンパンや　蓬莱の酒まんじゅう

甘酒に　粕汁　豪華賞品が当たる抽選会などなど

お楽しみは盛りだくさんです。

 

中でも酒粕のつめ放題￥300は　地元の方にも超人気です。

 

この日は早めに古川にご到着され

車は当館の駐車場において　ゆっくり地酒をご満喫ください。